โคเรียนคิกชิกเก้นเบอร์เกอร์

หั่นอกไก่ออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน หมักในโยเกิร์ต ปรุงด้วยเครื่องปรุงรสไก่ เป็นเวลา 20 นาที

เตรียมแป้งชุบทอดโบโลน่า โดยตีไข่ไก่ นมสด แป้งสาลี และเครื่องปรุงรสไก่ ให้เข้ากัน นำโบโลน่าลงไปชุบในแป้งเปียก แล้วเคล้าด้วยเกล็ดขนมปังให้ทั่วดี ทอดที่ 180 องศาเซลเซียส จนเกล็ดขนมปังมีสีเหลืองทอง ตักออกมาพัก

นำอกไก่ที่หมักโยเกิร์ต เคล้าในแป้งทอดกรอบ สะบัดแป้งส่วนเกินออก นำลงทอดที่ 170 องศาเซลเซียส จนสุก และแป้งด้านนอกกรอบดี พักไว้

ทำสไปซีมายองเนส โดยผสมซอสสไปซีเกาหลี กับมายองเนส

ทาเนยให้ทั่วขนมปัง นำเข้าอบให้ผิวขนมปังพอกรอบดี

ประกอบเบอร์เกอร์ โดยวางใบงา ชีส โบโลน่าไก่ ราดด้วยสไปซีมายองเนส ตามด้วยไก่ทอด และกิมจิ ปิดด้วยขนมปังชิ้นบน ราดด้วยซอสสไปซีเกาหลี โรยด้วยงาขาวคั่ว เสิร์ฟทันที